Samura BUTCHER Šéfkuchařský nůž GRAND 24cm (SBU-0087)

    Dostupnost: skladem u dodavatele (expedice do 3 dnů)

    Kód: PRO_CZ-106_112

    Značka: Samura

    Samura BUTCHER Šéfkuchařský nůž GRAND 24cm (SBU-0087) Větší a vylepšené verzi GRAND oblíbeného a hojně využívaného klasického šéfkuchařského nože jsou svěřovány ještě obtížnější kuchyňské úkoly.

    749,00 Kč

    Detailní popis Samura BUTCHER Šéfkuchařský nůž GRAND 24cm (SBU-0087)

    Nože Samura představují symbiózu japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti

    Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem.

    Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

    Pro rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. 

    Samura BUTCHER Šéfkuchařský nůž GRAND 24cm (SBU-0087)

    Větší a vylepšené verzi GRAND oblíbeného a hojně využívaného klasického šéfkuchařského nože jsou svěřovány ještě obtížnější kuchyňské úkoly. Čepel je ideální pro provádění nejširší škály kuchyňských prací: řezání, krájení, sekání. Nůž se širokou a dlouhou čepelí zvládne krájení i velkých kusů masa, ryb, zelí, sýrů, … Stejně jako všechny nože série Samura Butcher je i tento nůž vysoce odolný a mimořádně ostrý.

    Doporučujeme ruční mytí.

    • Celková délka: 36,8 cm
    • Délka čepele: 24 cm
    • Hmotnost: 226 g

    Japonské nože Butcher

     

    Profesionální kuchyňské nože BUTCHER

    Členitý povrch rukojeti nejen zabrání vyklouznutí z vlhkých rukou, ale také umožňuje jisté a rychlé řezy. Navíc se není třeba obávat o ostří, protože každá čepel z oceli AUS-8 se ručně brousí s využitím technik nejdokonalejšího konvexního způsobu ostření.*** Díky tomu nůž snadno pronikne vlákny a nezanechá jakkoli nepravidelné okraje řezu.

    *** Co je konvexní broušení?
    Konvexní výbrus (někdy nazývaný sekerové ostří nebo čočkový brus) je velmi náročné na broušení, ale takto vybroušené ostří zůstává mimořádně odolné a robustní při současné vysoké ostrosti. Tvarem připomíná postupně se zužující zakřivený kužel. Nevytváří tedy klasické rovné hrany, které vznikají broušením pouze samotného ostří. U konvexního výbrusu se brousí "celá" čepel do vytracena. Řezné vlastnosti jsou vynikající.

    Unikátní vlastnosti:

    • Strukturovaný povrch rukojeti maximalizuje úroveň jistoty a komfortu úchopu a brání vyklouznutí z vlhkých rukou.
    • Každý nůž řeznické série Butcher se brousí RUČNĚ konvexní technikou pro dosažení zvýšené odolnosti a vynikajícího krájecího výkonu s dokonale rovnými řezy.
    • Ultra pevná rukojeť z polypropylenu se příjemně drží a velmi prakticky používá.
    • Originální japonská ocel AUS-8 v závislosti na rozměrech nožů vyniká tvrdostí 58-59 HRC.

    Co můžete očekávat od "řeznické" série nožů Butcher?

    • Tvrzené ocelové čepele si udrží ostrost po velmi dlouhou dobu.
    • Zakřivený design rukojeti brání vyklouznutí z ruky.
    • Manuální broušení každého nože na brusných kamenech.
    • Japonská ocel AUS-8 s konvexním výbrusem.
    Parametry
    • EAN: 4751029323422
    • Záruka: 24 měsíců
    Zařazení produktu

    Vybírejte z podobných produktů

    Poštovné zdarma

    Garance kvality

    Kamenná prodejna

    Sortiment skladem

    Václav Šmíd

    Kárnikova 10 (mapa)
    Brno - Řečkovice 621 00
    Česká republika

    734 427 788

    Jsme na sociálních sítích

    připravujeme

    Váš prohlížeč (Internet Explorer) je zastaralý.

    Již nevydává pro systém Windows žádné aktualizace. Stáhněte si jeden z těchto aktuálních, svobodných a vynikajících prohlížečů: