Samura Brusný kámen kombinovaný, zrnitost 240/800 (SCS-280/C)

Dostupnost: skladem u dodavatele (expedice do 3 dnů)

Kód: PRO_CZ-120_125

Značka: Samura

Samura Brusný kámen kombinovaný, zrnitost 240/800 (SCS-280/C) Japonský brusný kámen je jedinečným doplňkem pro ostření a broušení kuchyňských nožů všech velikostí a tvarů.

1 199,00 Kč

Detailní popis Samura Brusný kámen kombinovaný, zrnitost 240/800 (SCS-280/C)

Japonský brusný kámen je jedinečným doplňkem pro ostření a broušení kuchyňských nožů všech velikostí a tvarů. Díky velmi hrubé zrnitosti (240 a 800) je tento kombinovaný brousek určen k hrubému opracování čepele před naostřením a intenzivním odstraněním kovu. Zrnitost brousku 240/800 pomůže obnovit úhel ostří, geometrii čepele a řezné hrany; odstraníte s ním snadno praskliny a oděrky a dokonce můžete změnit tloušťku čepele.

Délka kamene: 18 cm
Šířka kamene: 6 cm
Hmotnost: 680 g

Broušení a leštění nožů. Účel a důležitost.

Vlastnosti kvalitního kuchyňského nože značně závisí na stupni jeho konečného broušení a leštění v poslední fázi výroby. Tímto procesem je ovlivněna nejen schopnost nože udržet ostrost po delší dobu, ale také samotný výkon - maximální výsledky s minimálním úsilím. Navíc také odráží krásu a dokonalost vzhledu nože a poskytuje dodatečnou ochranu proti korozi. Kvalita a přísné dodržování obráběcích technik nám poskytuje odpověď na otázku, proč jsou některé nože lepší, pokud porovnáváme jejich řeznou kapacitu a zachování ostrosti.

Parametry